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三伏天的来临也就预示着夏季的高潮的到来，温度越来越高，使人感到湿热难耐，如何通过食物来度过难熬的三伏天，以最好的状态来迎接美丽的秋天呢?

下面小编就来讲讲夏季的四之最了。

1.最佳调味品：醋

夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。

2.最佳蔬菜：苦瓜

最佳蔬菜苦瓜具有驱邪热、明目、清热解毒的功效。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物质，能够预防和改善糖尿病的并发症，且能提高食欲。其他苦味蔬菜如芹菜、莲子等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。而且苦瓜是低热能的蔬菜，对于想要减肥的美眉们来说是不错的选择。

3.最佳肉类：鸭肉

由于鸭肉属凉性，具有高蛋白低脂肪的优点，含B族维生素和维生素E比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，所以民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。而且鸭肉除含优质蛋白质外，含硒甚丰（12.25微克%）。而硒为抗氧化元素，在人体抗氧化防御系统中起重要作用。经常吃些富硒食物，对于预防癌变，延缓衰老是有益的。所以说小编这几天一直在吃鸭肉。

4.最佳水果：西瓜

夏天西瓜是最常见的水果，西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的养分需要。西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等养分物资，可滋养皮肤，增进食欲。对于身体消瘦，皮肤干枯，面容憔悴的人而言，西瓜更是不可多得的口服美容剂。

虽然这些都是夏季的最佳产品，但都不宜多吃，均衡营养才是最重要的。